Kuliner Sotong Pangkong Khas Pontianak

Home / Tempat wisata di pontianak / Kuliner Sotong Pangkong Khas Pontianak
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bagi Anda yang belum pernah atau baru mengenal Pontianak mungkin masih asing untuk Anda dengan nama Sotong Pangkong Khas Pontianak ini, ya karena memang sotong pangkong ini adalah cemilan khas dari kota Pontianak.

Sotong Pangkong Khas pontianak ini adalah makanan yang terbuat dari Cumi-cumi atau disini biasa disebut dengan sotong, dimana sotong tersebut adalah sotong yang sudah di awetkan dengan di jemur dan di kering yang bisa bertahan bisa sampai satu tahun tanpa bahan pengawet.

Naah untuk penyajiannya sendiri adalah sotong-sotong tersebut sebelumnya di bakar alias di panggan di atas bara api yang terbuat dari arang sampai tercium baru harumya, kemudian setelah dibakar sotong tersebut di letakkan di tempat khusus untuk di pangkong sampai lumat dan siap untuk di makan dengan cara di suir-suir dari sotong yang sudah di pangkong tadi.

Mungkin Anda bingung apa sih pangkong itu ???   Pangkong itu adalah bahasa lokal sini baik di pontianak mau pun tempat lain di kalimantan barat yang artinya adalah “PUKUL”, nah sudah paham kan maksudnya sotong pangkong artinya adalah Cumi kering yang di bakar dan kemudian di pukul-pukul supaya jadi lembut dan gurih.

OOOh ia hampir lupa, penyajiannya adalah di temani dengan sambal kacang, yaitu sambal yang di campur dengan bumbu kacang, rasanya…. Hmmmm…… Dahsyat.   Berani COBA…???

Sotong pangkong ini biasanya bisa Anda temui di Jalan Merdeka Pontianak untuk di hari-hari biasa, namun jika sedang bulan puasa atau Ramdhan seperti sekarang, banyak tempat di Pontianak ini yang bisa Anda jumpai Sotong pangkong.

Lihat penampakannya di bawah ini ya…

Rental mobil Pontianak murah, sewa mobil murah Pontianak, lepas kunci, taxi Pontianak bandara, wisata Pontianak singkawang

Rental mobil Pontianak murah, sewa mobil murah Pontianak, lepas kunci, taxi Pontianak bandara, wisata Pontianak singkawang

sotong-pangkong-pontianak-dengan-sambal

Lihat tempat wisata di kota pontianak lainnya DISINI
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.